Achille
Toscana
IGT

Dedicato ad Achille Sergardi, uomo di grande personalità e Maestro della Dogana del Sale alla fine del 1400.

Categoria:
Tenuta

I Colli

Regione

Toscana

Tipologia

IGT Toscana Rosso

Tipologia di terreno

Terreno con ampio scheletro-roccia della Montagnola

Vinificazione e affinamento: la fermentazione delle uve di sangiovese ha luogo in vinificatori di acciaio inox e la macerazione ha una durata di circa 15 giorni alla temperatura controllata di 28° C. Nel periodo immediatamente successivo alla fermentazoine malolattica, il vino viene posto in barriques di rovere per l’affinamento presso Tenuta I Colli.

Note degustative: color rosso rubino intenso. Regala un bouquet intenso e fruttato. Più evidenti sono i sentori di frutta matura, ciliegia e mora. In bocca esprime volume, dolcezza e morbidezza che rendono il vino piacevole ed invitante.

Annata 2019:
Luca Maroni – 94 punti
Wine Enthusiast – 89 punti

Annata 2018:
Luca Maroni – 91 punti
Wines Critic – 92 punti
James Suckling – 90 punti

Annata 2017: 
Luca Maroni – 93 punti

Abbinamenti gastronomici: carni bianche e rosse (sia arrosto che sotto sale), selvaggina, formaggi stagionati. Primi piatti tradizionali della cucina mediterranea.

Note di servizio: servire il vino a 18° C. Conservare il vino ad una costante temperatura di circa 17° C.