LA STORIA

Bindi Sergardi è un’azienda familiare rimasta nella stessa proprietà dal 1400 e che si è trasmessa per successione naturale. Ha attraversato tutte le fasi della buona pratica agricola che si sono susseguite in questi secoli fino a dover accettare, allora obtorto collo, la trasformazione in una impresa agricola individuale obbligata anche dalle dimensioni di una proprietà che si estende per più di mille ettari.

La giacitura dei terreni non consente, nell’era in cui viviamo, coltivazioni estensive ma impone la ricerca di nicchie di prodotto ad alto contenuto qualitativo, vocativo e di immagine. Ne consegue che i membri della famiglia oggi chiamati a gestire l’azienda (rappresentati da due generazioni Nicolò Casini e sua figlia Alessandra) hanno enfatizzato due settori trainanti quali la produzione di vino di qualità e l’allevamento del cavallo da corsa ed un settore collaterale quale l’olio d’oliva delle nostre colline del Chianti.

Il XXI secolo ha imposto anche la ricerca di maggior valore aggiunto per i nostri prodotti e la conseguenza più logica è sembrata la creazione di un’attività commerciale per la distribuzione di quanto l’azienda crea.
E’ nato il marchio Bindi Sergardi, nome della linea femminile della famiglia, che intende assumere la responsabilità e possibilmente gli onori che scaturiranno dalla diffusione diretta dei beni che abbiamo imparato a produrre in lunghi anni trascorsi nel settore e che speriamo di imparare a distribuire nei secoli a venire.